Handlelister

Vi har satt sammen lister over de viktigste tingene du bør ha i huset hvis du vil lage mat fra forskjellige land. Her er noen enkle ting du må ha i hus, som er grunnlaget for matlaging i det enkelte landet. Alt dette skal du kunne kjøpe hos FUDI, fra april. Gi oss gjerne tips om ting du synes må med på listene.

Mexico:

  1. Mais

  2. Bønner

  3. Tomater

  4. Løk

  5. Chilipepper

  6. Koriander

  7. Ost

  8. Fersk kjøtt

  9. Avokado

  10. Lime

Italia:

  1. Tomater

  2. Olivenolje

  3. Hvitløk

  4. Oregano

  5. Basilikum

  6. Parmesan

  7. Mozzarella

  8. Løk

  9. Bønner

  10. Pinjekjerner

Tyrkia:

  1. Olivenolje

  2. Yoghurt

  3. Løk

  4. Tomater

  5. Hvitløk

  6. Aubergine

  7. Bulgur

  8. Koriander

  9. Paprika

  10. Pinjekjerner

Marokko:

  1. Kikerter

  2. Løk

  3. Auberginer

  4. Tomater

  5. Aubergine

  6. Oliven

  7. Merguez-pølser

  8. Blomkål

  9. Poteter

  10. Couscous

Kina:

  1. Hvitløk

  2. Fersk ingefær

  3. Soyasaus

  4. Hvetemel

  5. Sesamolje

  6. Risvin

  7. Hvitt kjøtt

  8. Bønnespirer

  9. Fiskesaus

  10. Chilipepper

Vietnam:

  1. Fiskesaus

  2. Risnudler

  3. Grønnsaker

  4. Chili

  5. Koriander

  6. Lime

  7. Ingefær

  8. Hvitløk

  9. Soyasaus

  10. Reker

Korea:

  1. Kimchi

  2. Gochujang

  3. Bulgogi

  4. Seaweed

  5. Soya

  6. Sesamfrø

  7. Tofu

  8. Sopp

  9. Mungbønner

  10. Byggris

Japan:

  1. Ris

  2. Fisk og skalldyr

  3. Soya

  4. Wasabi

  5. Mirin

  6. Sushi-ris

  7. Miso

  8. Udon-nudler

  9. Sake

  10. Ingefær

India:

  1. Løk

  2. Tomater

  3. Garam Masala

  4. Ghee (klarnet smør)

  5. Ingefær

  6. Koriander

  7. Hvitløk

  8. Spisskummen

  9. Chilipulver

  10. Kardemomme

Indonesia:

  1. Nasi (ris)

  2. Bumbu (krydderblanding)

  3. Ayam (kylling)

  4. Ikan (fisk)

  5. Sayur (grønnsaker)

  6. Telur (egg)

  7. Tempeh (fermentert soya)

  8. Terasi (rekepasta)

  9. Sambal (chili saus)

  10. Kecap (soyasaus

Thailand:

  1. Fiskesaus

  2. Sitronskiver

  3. Chilipulver

  4. Koriander

  5. Fersk kokosnøtt

  6. Fersk chili

  7. Fersk ingefær

  8. Fersk basilikum

  9. Fersk lime

  10. Tamarindpasta